HELLO GUYS !
Gak terasa ini udah hari kedua trakhir untuk praktek kami di kitchen.
Diriku tiba di kitchen pagi - pagi untuk menyiapkan alat alat dan bahan yang akan di pakai pada hari ini. Saya memprepare saus untuk Burger, Grilled Cheese sandwich, Onion Ring, dan Club Sandwich.
Lalu menyiapkan station saya agar nanti ketika Open Resto semuanya menjadi mudah untuk membuat hidangan pada hari ini.
Setelah itu, mulai membuat plattingan untuk dibawa ke Office
inilah hasil plattingan saya :
Setelah itu menunggu Open Resto. Sebelum itu mari kita simak Sejarah tentang burger terlebih dahulu.
Sebelumnya banyak orang keliru mengenai Hamburger yang berasal dari kata Ham. Sebenarnya namanya berasal dari kota Hamburg, di Jerman. Dari kota kedua terbesar di Jerman ini banyak penduduknya yang beremigrasi ke Amerika dan menyebarkan pembuatan burger ke sana. Hanyalah sebuah kebetulan bahwa kata "ham" yang dalam bahasa Inggris berarti daging asap memiliki bunyi yang hampir serupa dengan Hamburger, faktanya hamburger tidak mengandung Ham (meskipun ada juga restoran yang menambahkan irisan Ham pada burger mereka untuk menambah cita rasa).
Jadi secara harafiah dapat disimpulkan bahwa arti kata Hamburger berarti "makanan yang berasal dari Hamburg" dan bukan berarti "makanan yang mengandung Ham". Namun pada praktiknya burger atau hamburger lebih sering diartikan sebagai sandwich atau jenis roti isi lainnya yang berbentuk bulat. Dalam masyarakat kata burger sudah lebih melekat sebagai jenis makanannya daripada asal muasal dan pencipta dari burger.
Okeh sekian dulu ya untuk hari ini guys.. Thanks !
Gak terasa ini udah hari kedua trakhir untuk praktek kami di kitchen.
Diriku tiba di kitchen pagi - pagi untuk menyiapkan alat alat dan bahan yang akan di pakai pada hari ini. Saya memprepare saus untuk Burger, Grilled Cheese sandwich, Onion Ring, dan Club Sandwich.
Lalu menyiapkan station saya agar nanti ketika Open Resto semuanya menjadi mudah untuk membuat hidangan pada hari ini.
Setelah itu, mulai membuat plattingan untuk dibawa ke Office
inilah hasil plattingan saya :
Setelah itu menunggu Open Resto. Sebelum itu mari kita simak Sejarah tentang burger terlebih dahulu.
Sebelumnya banyak orang keliru mengenai Hamburger yang berasal dari kata Ham. Sebenarnya namanya berasal dari kota Hamburg, di Jerman. Dari kota kedua terbesar di Jerman ini banyak penduduknya yang beremigrasi ke Amerika dan menyebarkan pembuatan burger ke sana. Hanyalah sebuah kebetulan bahwa kata "ham" yang dalam bahasa Inggris berarti daging asap memiliki bunyi yang hampir serupa dengan Hamburger, faktanya hamburger tidak mengandung Ham (meskipun ada juga restoran yang menambahkan irisan Ham pada burger mereka untuk menambah cita rasa).
Jadi secara harafiah dapat disimpulkan bahwa arti kata Hamburger berarti "makanan yang berasal dari Hamburg" dan bukan berarti "makanan yang mengandung Ham". Namun pada praktiknya burger atau hamburger lebih sering diartikan sebagai sandwich atau jenis roti isi lainnya yang berbentuk bulat. Dalam masyarakat kata burger sudah lebih melekat sebagai jenis makanannya daripada asal muasal dan pencipta dari burger.
Okeh sekian dulu ya untuk hari ini guys.. Thanks !
CLUB SANDWICH
INGREDIENTS :
3 slices White bread, toasted
as needed Mayonaise
2 pcs Leaf Lettuce
2 slices Tomato
3 strip Bacon
60 gr Sliced turkey or chicken breast
PROCEDURE :
1. Place 3 slices of toats on a clean work surface. Spread the tops with mayonaise.
2. on the first slice, place 1 lettuce leaf, then 2 slices of tomato, then 3 strips of bacon.
3. Place the second slice of toast on top, spread side down.
4. Spread the top with mayonnaise.
5. On top of this, place the turkey or chicken, then the other lettuce leaf.
6. Top with the third slice of toast, spread side down.
7. Place frilled picks on all 4 sides of the sandwich.
8. Cut the sandwich from the corner to corner into 4 triangles. each triangle will have a pick through the center to hold it together.
9. place on a plate with the points up. The center of the plate may be filled with potato chips, .french fries, or other garnish or accompaniment
Comments
Post a Comment